《重生八零我在省道卖盒饭》是一部70集的年代创业短剧。女主意外重生回1985年，面对家徒四壁的困境，她凭借前世记忆在省道边支起盒饭摊。从手忙脚乱应对货车司机挑剔，到研发出独家红烧肉配方引爆口碑；从被地痞勒索到联合商贩成立美食联盟；更用现代营销思维推出"满十送一"活动。期间穿插与退伍兵男主从斗嘴到相知的感情线，以及智斗贪婪亲戚、帮扶邻里的温情故事。最终将路边摊发展成连锁餐饮品牌，展现八十年代草根创业的热血与烟火气。